栗名人の栗

栗名人の石曽根さんが丹精込めて作る栗
「丸石の栗」が、今年をもって生産を終了する
そうです。

持って歩いてると八百屋さんたちも「いい栗持ってるね~」
と話しかけてくれます。
毎年松本の市場にも入荷があったのですが、今年は市場の
入荷も残念ながらありません。
石曽根さんが自信を持って作っているこの栗には
たくさんのファンがいます。
この味を後世に残せないのはとても残念ですが、
これまで美味しい栗を作ってくださった石曽根さんに
感謝します。

「ふる里の味」と書いてあるのがまたいいですね。
分けて頂いたこの栗は、心を込めて渋皮煮にしたいと思います。