秋の味覚2

周りのたんぼでは、稲刈りをしている人がいたり
とんぼがたくさん飛んでいたりと、すっかり秋に
なりましたね。
秋の味覚も第2弾です。

長野県産 「プルーン」
長野県では、プルーンを生で食べます。
なかなか他県ではなじみの無いものかも
しれませんが、熟したものはとっても甘くて
美味しいです。上の方がしわしわになってくるのが
熟した目安です。


小布施産 「ブラムリーアップル」
砂糖をあまり入れずに、ブラムリーの酸味を
生かしたジャムを作ってみましたが、とっても
美味しかったです。
最近のスイーツは甘みが強すぎる傾向がある気が
するので、砂糖は少なめにしてほしいと願っています。


松本産 「まつたけ」
今年はまだまだ数量が出てきておらず
1キロあたり 7、8万円となっています。
まつたけを食べられる日は来るのでしょうか??

安曇野産 「南水」
とっても甘くてジューシーな南水入荷しています。
秋はたくさんの美味しい味覚があって嬉しいですね♪
ブラムリー、南水ともに県内中南信の西友産直
コーナーにて好評発売中です。